“欲訊秋情眾莫知，喃喃負手扣東籬。孤標傲世偕誰隱？一樣開花為底遲……”秋天?菊花是人們最喜歡觀賞的花卉?其實?菊花除了觀賞?還是保健養生的上上品。
菊花枕 將陰干的菊花瓣收入枕中，可輔助治療高血壓、頭暈、失眠、眼睛紅血絲。
菊花羹 將菊花與銀耳煮或蒸熟后，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈目眩等癥。
菊花糕 把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，有清涼去火的食療效果。
菊花膏 以鮮菊花加水煎熬，過濾后取藥汁并兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風、清熱、明目的作用。
菊花護膝 將菊花、陳年艾葉搗成粗碎末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，輔助治療各類關節炎。 （大 地）
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