山羊的生活習性有活潑愛動喜登高。能攀登懸崖陡坡，玩耍睡眠也喜歡在高處；勇敢頑強易訓練。山羊神經敏銳，易領會人意；采食性廣。山羊愛吃百樣草，對草料的適應能力很強；喜歡群居，愛清潔。山羊喜合群，吃草、睡眠都喜歡擠在一起，不吃不飲被污染的或者有異味的草料和飲水；愛干燥厭潮濕。山羊最愛在干燥涼爽，通風良好的地方，潮濕悶熱易造成羊群發病死亡；山羊抗病能力強。小病一般不表現臨床癥狀，到精神差或跟不上群時已屬病危很難治療。山羊成熟早、繁殖快，當年的羔羊當年又可繁殖產羔。
山羊的放牧要點：放牧人員除要求精明細致，有耐心，時刻關心羊群的寒熱饑飽渴以外，還要做到“四勤”、“三穩”。
四勤是：腿勤、手勤、嘴勤、眼勤。
腿勤就是要求飼養員多跑腿，羊群少走路，保證羊群有好草吃有清潔水飲，少損壞莊稼，努力減少羊群體力消耗。
手勤就是飼養員手中時刻拿著羊鞭或土疙瘩來控制羊群，讓羊群多磨嘴吃草，不能叫羊群多跑腿。
嘴勤就是飼養員按照平時訓練羊群的口令經常吆喝，叫喊羊群別掉隊，別偷吃莊稼。還要打聽牧場附近有沒有人使用過農藥，防止羊群中毒等。
眼勤要求飼養員經常觀察羊群的精神是否靈活，行動快慢、吃的飽餓，是否有回嚼，口、鼻、眼、屁股是否干凈，體表有沒有寄生蟲，是否有母羊發情或即將分娩等，做到及時發現問題，及時處理。
三穩是：放牧穩，不能讓羊群只跑不吃；收牧要穩，回來時不能跑快，防止羊進出圈門擁擠損壞小羊或母羊流產；飲水要穩，防止搶水急飲嗆肺或落入水中。（梁暉）
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