近日，縣工商局消保中心接到消費者投訴,訴稱其購買的鴨蛋是人造鴨蛋。為保障全縣廣大消費者吃上放心食品，縣工商局提醒市民謹慎購買鴨蛋，學會辨別“人造蛋”。
怎樣辨別真假鴨蛋呢？在這兒給大家提供幾個小方法：一是要仔細觀察蛋殼的顏色，人造蛋的蛋殼比真蛋的亮一些，而且大多是白色，表面粗糙，仔細觀察還會看到，蛋頭部位有隱秘的小針眼；二是聽聲音。拿在手里晃動時，人造蛋會發出響聲，這是因為水分從凝固劑中溢出；三是聞氣味。真鴨蛋會有隱隱的腥味，而人造鴨蛋則會發出一股化學藥劑味；四是敲開看。人造鴨蛋打開后，蛋黃、蛋清會溶到一起。真蛋則蛋黃蛋清分明。五是保存好消費憑證。保存好有效憑證，一旦發現購買的鴨蛋存在問題，請立即撥打12315熱線直接向工商部門投訴。 （縣工商局）
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