秦楚網(wǎng)訊(十堰晚報(bào))記者 李寅 通訊員 袁斌 賀貴修 報(bào)道:你一定吃過方便面,但你吃過“方便米”嗎?日前,竹山縣沛豐糧油工貿(mào)公司生產(chǎn)的“自熟雜糧米飯”填補(bǔ)市場空白,為消費(fèi)者提供方便食品新選擇。與方便面不同的是,這種米飯自帶加熱包,加入熱水或涼水10—15分鐘后即可食用。
雜糧米飯以雜糧米為基礎(chǔ),食品具有天然、綠色、營養(yǎng)、健康的品類特征,符合現(xiàn)代人“食不厭粗”的飲食觀念。雜糧米是用雜糧粉、米粉混合制成的米粒食品。去年7月,竹山縣沛豐糧油工貿(mào)公司引進(jìn)雜糧米生產(chǎn)線,與武漢輕工大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢江聲科技公司等單位合作,掌握了“粗糧細(xì)做”的加工技術(shù),開發(fā)出紫薯、葛根、魔芋、燕麥、喬麥等10類“米”,受到市場歡迎。隨后,沛豐糧油工貿(mào)公司組織技術(shù)人員在雜糧米的基礎(chǔ)上開始研發(fā)方便米飯。
在我省知名糧食專家的幫助下,日前,該公司成功研制出自熟雜糧米飯。它采用了一系列高科技工藝技術(shù),不添加任何防腐劑,完好地保留了家煮米飯米香濃郁的風(fēng)味,具有“營養(yǎng)美味、方便快捷、衛(wèi)生安全、健康養(yǎng)生”等特點(diǎn),具有廣闊的市場空間。這種米飯自帶加熱包,加入熱水或涼水10—15分鐘后即可食用。
昨日,沛豐糧油工貿(mào)公司董事長汪東告訴記者,自熟雜糧米飯是國內(nèi)首創(chuàng),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已上報(bào)省衛(wèi)生廳備案,生產(chǎn)許可證正在辦理之中。目前,該公司無菌生產(chǎn)車間、六面體真空包裝機(jī)、環(huán)氧地坪、凈化空調(diào)、微量秤、凈化門、功能區(qū)隔斷等均已安裝到位,4條生產(chǎn)線計(jì)劃于6月底投入批量生產(chǎn),并開發(fā)多種風(fēng)味的雜糧米飯,向方便食品市場進(jìn)軍。
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