“柴、米、油、鹽”歷來是每個家庭的家務常事，而在以前卻常常因欠缺而煩惱。在如今的擂鼓鎮，這些已不再成為農家的煩惱事了。
電、氣代替柴。８月２４日中午，筆者一行在新堰村進行“戶戶通電”工程施工，來到陳必竹家歇息時，只見女主人“啪”的一聲將沼氣爐打開，不一會兒就給我們燒好開水，泡上了清甜可口的香茶。品茶間，只聽陳必竹笑著說：“如今真是太方便了，一般的家庭都建起了沼氣池，電費又便宜，好多家庭都有了電飯煲、熱水器等，再也不用灶上一把灶下一把了！”
大米吃不完。８月２３日上午，施工隊路過紅堰村朱光眉老大爺的稻田邊，只見朱大爺正在高興地收割早熟稻谷。我好奇地問為何種上這多稻谷，大爺高興地說：“現在的科學真好，種子站的種子收成高，我的兩畝田一年要收稻谷１２００公斤，除吃外，每年要賣一半。”
吃油如吃水。８月２２日中午，我們路過紅巖村李治柱的油坊，只聞機聲嗡嗡。“李師傅，你這油坊加工廠一年要加工多少菜籽？”“這幾年油料直線上升，特別是花生油、芝麻油增長快，現在農民吃油也講科學了，都說多吃植物油，少吃豬油?！睋y計，擂鼓鎮每年產油菜籽高達１５０萬公斤以上、芝麻７萬公斤、花生２萬公斤。
吃鹽講科學。紅巖分銷店業主朱名春告訴筆者：“現在不僅人吃鹽，就連豬也吃上鹽了！”問其原因后，我們來到紅巖村養殖大戶全守喜家，“是的，豬吃鹽不僅能防病去疾，還可減少精飼料……” （朱志潤）
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