今日竹山網(wǎng)消息 為培養(yǎng)廣大師生良好的飲食習(xí)慣，在全校營造浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍，3月14日，官渡九年一貫制學(xué)校召開了“厲行節(jié)約 制止餐飲浪費行為”專題會議，就怎樣齊抓共管、抓細抓實這項工作進行了部署。
一是加強宣傳教育，營造濃厚氛圍。利用校園廣播、標語、掛圖、公告欄、電子顯示屏、黑板報等媒介，結(jié)合節(jié)能宣傳周、食品安全宣傳周等重要時間節(jié)點，積極組織開展多樣化、常態(tài)化的節(jié)約教育，營造濃厚氛圍。
二是開展多樣化的主題教育活動。以文明城市、文明單位、文明校園、文明班級創(chuàng)建為抓手，把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入主題班會、主題團隊會、國旗下講話等活動中。
三是發(fā)揮教師模范帶頭作用。將厲行節(jié)約、文明就餐、節(jié)能節(jié)水等納入教職工例會的教育培訓(xùn)內(nèi)容，落實陪餐監(jiān)餐制度，讓老師做好“光盤行動”的表率。
四是保證學(xué)生就餐時間。嚴禁教師拖堂或提前進教室，壓縮學(xué)生就餐時間，導(dǎo)致學(xué)生沒時間吃飯而出現(xiàn)倒飯、剩飯情況。
五是加強對學(xué)生零食的管控。各班嚴查住讀生帶零食進校園情況，門衛(wèi)嚴查走讀生帶零食情況。
六是強化后勤責(zé)任意識，提高服務(wù)質(zhì)量。首先，加強食品采購管理。要科學(xué)制訂帶量食譜，精準測算每周每日每餐食材的需求量，有計劃的采購各種食材，防止因采購量過大導(dǎo)致食品過期、霉變造成的浪費。其次，加強學(xué)校食堂就餐人數(shù)的管理。精準掌握每日的每餐就餐人數(shù)、每個菜品的數(shù)量，防止因食品加工過多造成的浪費。再次，合理控制飯菜的量。要充分考慮中學(xué)生及小學(xué)生的飯量實際，對飯量小的，采取半份飯菜，對飯量大的，可以開辟專門的補餐窗口免費補餐。最后，要切實提高飯菜的質(zhì)量。在保證安全衛(wèi)生的同時，要變換飯菜花樣，滿足更多孩子口味，保證人人吃得飽、人人不浪費。
七是加強師生就餐過程管理。緊盯就餐環(huán)節(jié)，加強督查。嚴格落實值周領(lǐng)導(dǎo)、值周教師、班主任、青團學(xué)生會及少先隊值日制度，形成齊抓共管的良好局面。
據(jù)悉，該校將根據(jù)部署，緊盯薄弱環(huán)節(jié)，注重源頭治理，在全校續(xù)開展“美好‘食’光”和“光盤行動”，廣泛動員師生員工從我做起、從一餐一食做起，弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約、制止餐飲浪費。（周永磊 鄒升林）
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