今日竹山網消息 一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。自古以來，勤儉節約就是中華民族的傳統美德。“糧”言背后，是對一粥一飯的珍惜，是對勞動成果的尊重。
縣審計局持續深化制止餐飲浪費工作進行再動員再部署，會議學習《中華人民共和國反食品浪費法》，通過學習進一步增強責任意識，以馳而不息的決心和韌勁抓好制止餐飲浪費工作。同時，要求全體干部職工提高政治站位，切實把《反食品浪費法》的要求落實到各自工作中，倡導勤儉節約新風尚。認真學習領會，樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念。認真履行職責，加強節約型機關建設，營造厲行節約、反對浪費的良好氛圍。
竹山合碗席餐飲民俗管理有限公司成立了以總經理為組長的文明用餐工作領導小組，對各個層級，各個崗位進行了責任明確，做到有章可循。公司所有的顯著位置張貼光盤行動等宣傳海報和標語。在每張餐桌上擺放“節儉養德 文明用餐”的提示牌，做到墻上有宣傳，桌上有提示。將所有的菜品美食分大小等份，根據客人的人數多少引導合理點餐。免費為客人準備打包盒，沒有吃完的食物讓客人打包帶回家，并附上二次加熱的烹調方法，既保證了食物的不浪費，又保證了食品安全。定期開展點餐評估活動，每一桌客人用餐完畢后，由店長帶領前廳經理和廚師長進行現場抽查評估，對不足點共同商討，并制定可實施計劃調整，盡最大限度避免剩餐浪費。通過以上舉措，提高員工對餐飲浪費的認知，提升顧客就餐節約意識。2020年竹山合碗席餐飲民俗管理有限公司被十堰市餐飲協會授予竹山餐飲行業唯一“制止餐飲浪費”先進單位。
竹山縣五福臨門大酒店餐桌“新食尚”文明新風尚。培養酒店的每一位職工養成愛惜糧食，厲行節約的意識，同時積極引導每一位來酒店就餐的客人，將光盤行動植入每一位來酒店就餐的客人心中。顧客點餐時，酒店會根據客人的數量、性別、年齡及忌口等情況，為客人推薦合適的菜品，鼓勵消費者按需按量點餐，做“光盤一族”。在顧客結束用餐時，工作人員主動為客人提供打包服務，杜絕餐飲浪費。廣泛宣傳，在酒店餐廳的出入口、包廂和墻面上張貼“文明餐桌 杜絕浪費”“公筷公勺 文明用餐”等宣傳海報和展板。營造了濃厚的文明餐桌新食尚新風尚氛圍。（高阿香）
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