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故鄉(xiāng)的三張名片
作者:任東高
我的故鄉(xiāng)在距離寶豐鎮(zhèn)大約30里外的黃栗西河,小地名叫車(chē)家溝,的確是一個(gè)山清水秀的寶地。屈指算來(lái),搬離故鄉(xiāng)已經(jīng)整整20年了。最讓我難堪的不是我到目前依舊勉強(qiáng)解決溫飽,也不是我一事無(wú)成,而是當(dāng)我饑腸轆轆、衣衫襤褸的時(shí)候,是故鄉(xiāng)豐盈的乳汁養(yǎng)育了我,可當(dāng)我能為社會(huì)做一點(diǎn)事情的時(shí)候,我卻無(wú)情地拋棄了生我養(yǎng)我的故鄉(xiāng),到更荒涼更偏僻的異鄉(xiāng)辛苦打拼,我覺(jué)得是我背叛了我深?lèi)?ài)的故鄉(xiāng)。于是乎,總是在夜深人靜的異鄉(xiāng)悄悄關(guān)注故鄉(xiāng)的一草一木,關(guān)注故鄉(xiāng)日新月異的變化,更關(guān)注故鄉(xiāng)閃閃發(fā)光的三張名片。

品木山茶葉是故鄉(xiāng)的第一張名片。品木溝茶葉專(zhuān)業(yè)合作社現(xiàn)有茶園800余畝,分布在故鄉(xiāng)海拔800多米的品木山之間。這里群山環(huán)抱,古老的植被郁郁蔥蔥,涓涓溪流潺潺作響,豐腴的黃泥土壤肥沃,是生產(chǎn)高檔茶葉的天然圣地。場(chǎng)主陳世和,師出名廠“肖家埡”茶廠,數(shù)十年潛心研究、癡心不改,最終從一名“愛(ài)茶人”變成了“懂茶人”。他不畏艱辛創(chuàng)業(yè),終將一座荒蕪多年的茶山變成高效茶園。清明節(jié)登上茶山遠(yuǎn)眺,滿(mǎn)目蒼翠,仙氣縹緲,茶山宛如一片綠色的海洋,在陽(yáng)光照耀下閃耀著光芒。一壟壟茶樹(shù)整齊排列,像是大地起伏的綠色波浪。鮮嫩的茶葉舒展著,仿佛一片片翠玉。微風(fēng)拂過(guò),茶樹(shù)沙沙作響,似在竊竊私語(yǔ)。茶山間,偶爾有頭戴斗笠的茶農(nóng)穿梭,他們的身影與這滿(mǎn)山翠綠融為一體,構(gòu)成了一幅充滿(mǎn)生機(jī)的畫(huà)卷。“林奇品木山,茶香飄滿(mǎn)天”。喝一杯品木山春茶,茶湯溫潤(rùn),色澤翠綠,纖細(xì)的芽茶粒粒飽滿(mǎn),茶香四溢,品木山茶已經(jīng)成為故鄉(xiāng)漂泊的游子遠(yuǎn)行時(shí)的珍寶。

車(chē)家溝藍(lán)莓是故鄉(xiāng)的第二張名片。藍(lán)莓原本小巧玲瓏,素有“水果皇后”和“漿果之王”的美譽(yù),因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值豐富而備受世人青睞。農(nóng)民黨員操紅偉眼光卓越,投資800多萬(wàn)元,于2015年興建車(chē)家溝藍(lán)莓基地,一時(shí)間做得風(fēng)生水起,吸引遠(yuǎn)近的游客前往故鄉(xiāng)觀光旅游打卡。夏天的清晨,陽(yáng)光溫柔地灑在藍(lán)莓園里,熟透的藍(lán)莓像是被大自然精心雕琢的藍(lán)寶石。它們簇?fù)碓谥︻^,圓潤(rùn)飽滿(mǎn),表面那層薄薄的白霜像是為寶石披上了夢(mèng)幻的紗衣。微風(fēng)輕拂,藍(lán)莓微微晃動(dòng),枝葉沙沙作響,仿佛在低聲訴說(shuō)著豐收的喜悅,整個(gè)園子都彌漫著清甜的果香。游客朋友到此既能享受親自動(dòng)手采摘藍(lán)莓的田園之樂(lè),又能大快朵頤,曾經(jīng)寂寂無(wú)名的故鄉(xiāng)突然游人如織,獨(dú)家品牌商標(biāo)“朕妃嘗”芳名遠(yuǎn)播,帶動(dòng)藍(lán)莓醬、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓汁、藍(lán)莓干果等系列深加工產(chǎn)品,發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),促進(jìn)農(nóng)民增收,帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游,助力鄉(xiāng)村振興。

黃栗大米是故鄉(xiāng)的第三張名片。記憶中,故鄉(xiāng)的稻田一望無(wú)際,稻田前后光照通透;瓷實(shí)的黃泥巴田,是水稻最喜歡的生長(zhǎng)環(huán)境;再加上游水庫(kù)的庇佑,為水稻提供優(yōu)質(zhì)充足的水源,天時(shí)地利人勤,所以故鄉(xiāng)盛產(chǎn)的黃栗大米遠(yuǎn)近聞名。曾經(jīng)在竹山老街有一家黃栗大米專(zhuān)賣(mài)店,生意紅火。每到豐收季節(jié),秋風(fēng)拂過(guò),金色的稻田宛如一片金色的海洋。沉甸甸的稻穗在風(fēng)中搖曳,掀起一波又一波的稻浪。那稻浪翻滾著,像金色的畫(huà)卷在流動(dòng),又似金色的波濤在歡呼。個(gè)人總結(jié)用黃栗大米制作米飯的訣竅有三:“淘米手要輕,煮米水要深,跳閘悶三分”。意思就是淘米的時(shí)候不要用力揉搓,防止米粒表層的維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失;用電飯煲煮飯時(shí)水要深一點(diǎn),因?yàn)辄S栗大米米質(zhì)較硬,足量的水能確保米飯的口感;飯熟跳閘,先不要急于開(kāi)蓋,多悶三分鐘,保證剛出鍋的米飯蓬松、香甜、軟糯。離開(kāi)故鄉(xiāng)20年以來(lái),我家的餐桌上永遠(yuǎn)少不了黃栗大米飯。

“明月照吾千里路,故鄉(xiāng)夜夜夢(mèng)中浮”。故鄉(xiāng)的三張名片,是故鄉(xiāng)為我沏好的一碗茶,助我們破浪前行;故鄉(xiāng)的三張名片,是故鄉(xiāng)種在我心田芬芳的藍(lán)莓花,陪我們歷經(jīng)風(fēng)雨;故鄉(xiāng)的三張名片,是故鄉(xiāng)喂養(yǎng)我的大米飯,恰似披在我身上的鋼鐵鎧甲,護(hù)我們馳騁江湖,哪怕縱橫千萬(wàn)里,只戀故鄉(xiāng)一輪月。
一茶、一果、一米,足矣!
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作者:

任東高,樓臺(tái)鄉(xiāng)三臺(tái)九年一貫制學(xué)校語(yǔ)文教師。
朗讀者:

余皓若,竹山縣融媒體中心工作人員。
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