今日竹山網消息 1月3日，竹山縣最美創業致富女能手、麻家渡鎮返鄉創業致富帶頭人賀芳，正在忙碌著晾曬臘肉、香腸等。
賀芳在廣州打過工，在十堰開過餐館。2016年，她毅然回鄉創業，經營30多個品種的農特產品。現在，她年均銷售農特產品200萬元左右，帶領鄉親們一起增收致富。豆腐乳、土蜂蜜、臘肉、香腸等土寶貝搭上新電商的快車出村進城，不僅解決了家鄉農產品銷售不暢的問題，還帶動了農產品的提檔升級，更吸納了身邊的農戶就業。
“制作臘味的‘秘訣’主要取決于晾曬的天氣，天氣好，氣溫低，臘味就格外香。為保證口感，加工臘肉、香腸等，我們一直都是采用自然風干的方式，是地地道道的農家臘味?！辟R芳介紹。
年關將至，全縣各地很多村民抓住晴好天氣，紛紛趕制臘肉、香腸等傳統臘味食品，并進行晾曬。臘味飄香不僅喚醒了當地人舌尖上的味蕾，更激發了游子的“鄉愁”。
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