今日竹山網(wǎng)消息 近年來，隨著國潮文化的蓬勃興起，國潮美食也愈發(fā)受到大眾的熱烈追捧。在桃花源街區(qū)，一位名叫但芳芬的點心師，憑借精湛的手藝，推出系列獨具特色的國潮糕點，深受消費者喜愛。
在桃花源街區(qū)桃源里文創(chuàng)館，每天排隊打卡的人絡(luò)繹不絕，有的動手制作，有的愛不釋手挑選……這些點心造型別出心裁，有象征吉祥的柿子、寓意美好的花生，還有各種色彩繽紛的鮮花樣式，栩栩如生，令人賞心悅目。點心師但芳芬說，這些產(chǎn)品我叫國潮花酥，是非遺的一部分，全是純手工制作。
“餡料、一些配方都是非常講究的。你像我手上這個是柿子的造型，它寓意為‘柿柿’如意，也是大家特別喜歡的一款。這個是花生，好事發(fā)生，這個就是核桃，通常組合在一起。這些我們通常可以送給老人或者小孩兒都行，還是非常健康的。”點心師但芳芬說。
新年腳步日益臨近，不少市民正為過年禮品發(fā)愁，而國潮點心的出現(xiàn)，讓他們眼前一亮。
市民袁俊說，平時尋親訪友，送煙酒這些都沒有什么新意，今天過來剛好遇到這一份禮品，外觀也挺不錯的，食材也比較新鮮。
市民范云介紹說，家里孩子很喜歡這樣的點心，之前在網(wǎng)上也有看到過，提過幾次想買，剛好我們今天遇到了，就給孩子買幾個回去嘗一下。
除了銷售制作好的成品，該店還推出了DIY手工制作體驗活動。這一舉措既能夠緩解制作壓力，也讓消費者親身參與到點心制作過程中，感受手工制作的樂趣。
“我沒有想到我自己能夠做出如此好看的花朵，當(dāng)時我看到這個形狀的時候我就覺得特別復(fù)雜，做的時候一直有老師指導(dǎo)，然后上手就特別快，這個是我剛做的一個成品。”市民譚全祿說。
市民張梓涵認(rèn)為，制作過程十分有趣，想把這份快樂分享給自己的媽媽。
據(jù)但芳芬介紹，按照市場價，單個售價12至15元不等，一盒9個售價108元，入冬以來開始售賣，實現(xiàn)收入近萬元。
但芳芬表示，因為國潮花酥都是純手工制作，程序也比較繁瑣，所以可以接受提前預(yù)訂，目前為止已經(jīng)有十三四個顧客定了約三四十個訂單，年前可能要忙一陣子。
國潮風(fēng)的盛行激發(fā)了新的市場需求，也推動了新的消費熱潮。在傳統(tǒng)春節(jié)之際，但芳芬打算制作出更多新穎產(chǎn)品，讓更多游客品嘗到這份美味。
（杜登艷陳洋賀榮靖）
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