今日竹山網消息 為切實保障幼兒的食品安全，提高全體教職工對食物中毒等突發事件的應對能力。4月1日，擂鼓鎮護駕幼兒園開展食品安全應急演練活動。
演練前，幼兒園精心制定了詳細的食品安全應急演練方案，并召開了專題部署會議，強調了演練的重要性和規范性，明確了相關人員的職責與分工，確保每位教職工都能熟悉演練流程，做好充分準備。演練模擬小班幼兒在早餐后出現疑似食物中毒癥狀，保育員發現情況后，立即通知保健醫生，并迅速將班級其他幼兒帶離現場，避免事態擴大。保健醫生迅速趕到班級，對出現癥狀的幼兒進行初步檢查，并判斷可能是食物中毒。隨后，保健醫生立即將情況上報給后勤主任和園長，園長宣布啟動應急預案。預案啟動后，幼兒園安全領導小組迅速介入，制定工作方案，落實人員分工。同時，保健醫生做好食物中毒事件的專項登記工作：包括發病幼兒的班級、人數、姓名、發病日期、主要癥狀等，以便后續調查和處理。食堂工作人員也立即停止一切工作活動，撤離至安全區域，等待上級主管部門的調查。在演練過程中，保育老師還負責收集嘔吐樣本，并按照嘔吐物處理流程對現場和教室進行全面清潔消殺，防止交叉感染。整個演練過程運行規范、快速有序，進一步提高了幼兒園處理突發事件的組織協調能力和教職工的現場應急能力。
下一步，該園將繼續加強對食堂食品衛生工作的管理，加大對食堂的監管力度，守護幼兒“舌尖上的安全”。（黃雪雪 蔡莉莉）
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