今日竹山網消息 近日，竹坪鄉校園廚藝初賽在竹坪中學食堂火熱開展，三組選手同臺競技，以匠心廚藝傳遞校園溫情。
比賽現場，各組選手動作嫻熟、配合默契。切菜區里，土豆絲細如發絲、肉片厚薄均勻，刀工利落盡顯扎實功底；灶臺前，熱油、下料、翻炒一氣呵成，鍋氣升騰間，家常菜的香氣彌漫整個食堂。選手們以常見食材為原料，既保留了家常菜的煙火氣，又兼顧校園餐飲的營養與健康，充分展現了食堂工作人員對師生飲食安全的用心守護。
“情有獨鐘”“燕菲芬芳”“枝榮秀翠”三組作品完成后整齊亮相，評委們逐一品鑒，細致點評每道菜品的口味、營養搭配與制作細節。經過評委團現場打分，從食材處理、刀工技藝、烹飪火候、菜品風味、營養搭配等多個維度進行綜合考評，最終評選出廚藝最優的小組晉級后續賽事。（張云朝 劉苗）
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