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姆媽的城市叫武漢
發布時間: 2026-05-10 22:14 來源:武漢廣播電視臺 編輯:盧波
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姆媽喊你過早啦!

武漢伢的母親節,藏在那碗熱干面的芝麻醬里。

清晨五點半,天還黑黢黢的,江漢路的巷子口已經亮起一盞昏黃的燈。一口大鍋冒著騰騰的白氣,案板上的堿水面在竹笊籬里打著旋兒,“哐當”一聲扣進碗里,一勺芝麻醬穩穩落下,紅油、酸豆角、蘿卜丁、蔥花兒……動作快得像在跳舞。

這是武漢的清晨,也是無數武漢伢童年記憶里的開場白。

而站在鍋前的,常常是一位姆媽。

“伢,過早冇?”

這是武漢媽媽每天清早雷打不動的一句話。翻譯成普通話就是:“孩子,吃早飯了沒?”——但這翻譯實在太干癟,丟了那股子熱乎勁兒。

武漢話里的“姆媽”,發音是軟糯的,帶著江水的濕潤和芝麻醬的醇厚。它不像“媽媽”那么直白,也不像“母親”那么端莊,它就是那種——你在外頭讀書工作了十年八年,某天回漢口火車站一出站,聽見旁邊一個伢喊“姆媽”,眼眶就忽然一熱的那個詞。

武漢的姆媽們,是有一套獨特“語言系統”的。

她們喊你不叫名字,叫“我的乖乖”、“我的伢”、“我的小祖宗”。心情好的時候叫“嫩個伢”(這么乖的孩子),心情不好的時候叫“個斑馬”(開個玩笑,但也確實是有的)。她們催你吃飯叫“快點七(吃)!七好了好做事!”,她們關心你冷暖叫“莫涼倒噠!”,她們表達愛意,從來不說“我愛你”,只說:“鍋里有排骨藕湯,熱哈子(一下)再七。”

中國人的愛,向來含蓄。

湖北人的愛,含蓄之外還多了一層——藏在湯湯水水里。

排骨藕湯里的“中國式母愛”

要說武漢媽媽的看家本領,排骨藕湯認第二,沒人敢認第一。

洪山菜薹是冬天的,蔡甸藕是四季的。武漢的姆媽挑藕,是有講究的:要選粉藕,不要脆藕;要七孔的,不要九孔的;外皮要帶點泥巴的,洗得太干凈的反而不新鮮?;氐郊?,砂吊子(武漢人對砂鍋的叫法)往煤氣灶上一蹲,排骨焯水、蓮藕滾刀塊,姜片幾粒,鹽少許,剩下的,就交給時間。

小火咕嘟咕嘟兩個鐘頭,揭開蓋子那一刻,整個屋子都是甜糯的香氣。藕已經粉到入口即化,排骨脫骨,湯色奶白。武漢的伢,是聞著這個味兒長大的。

你要是問一個在外打拼的武漢年輕人:“最想念家里什么?”十有八九會說:“姆媽煨的排骨藕湯。"

這碗湯里,有什么呢?

有《詩經》里“凱風自南,吹彼棘心”的古老母題——母愛如和煦南風;有孟郊“臨行密密縫”的牽掛——只不過武漢媽媽不縫衣服,她們煨湯,是系著圍裙、操著漢腔的姆媽。

中華文化講“民以食為天”,講“治大國若烹小鮮”。一個民族對食物的態度,藏著它對生活和情感的全部理解。

武漢媽媽把愛熬進湯里,正是這種文化最生動的注腳——愛不必說出口,但要熬得夠久、夠透、夠入味。

“個斑馬,又考這點分!”

武漢媽媽的畫風也不是一味溫柔。

武漢伢從小到大,誰沒被自家姆媽“訓”過?

考試沒考好——“個斑馬,你是屬豬的???”

房間沒收拾——“鬼來了都嫌臟!”

晚上不睡早上不起——“日頭都曬到屁股上噠!”

談了個對象不靠譜——“你眼睛長到腦殼后頭去噠?”

武漢話的殺傷力,在于它的節奏感和畫面感。短促、帶鉤、自帶BGM。“個斑馬”一出口,全國方言里能與之匹敵的怕是不多。

但你以為這就是武漢媽媽的全部?

太天真了。

前一秒還在罵你“個斑馬”,后一秒她就把削好的蘋果遞到你嘴邊;

前一秒還在說“再不起床打死你”,后一秒你下樓一看,桌上已經擺好了熱干面、蛋酒和煎包;

前一秒還在數落你“二十好幾了還不曉得攢錢”,后一秒就偷偷往你銀行卡里轉了五千塊。

這就是武漢姆媽最經典的范式——“嘴巴狠,心里暖”

《孟子》講“人皆有不忍人之心”,講惻隱之心是仁之端。武漢媽媽的“罵”,從來不是真的惡語,那是一種帶刺的關心,一種怕你不爭氣、怕你受委屈、怕你走彎路的焦灼的愛。

你要是真聽懂了那些“個斑馬”,就會明白:那不是臟話,那是武漢版的“媽媽愛你”。

江灘、東湖、長江大橋——武漢媽媽的“地理記憶”

每個武漢伢的成長地圖上,都有幾個被媽媽牽著手走過的地方。

江灘,是夏天傍晚的標配。姆媽一手提著馬扎,一手拎著切好的西瓜,帶著伢去看落日。江水滾滾,汽笛陣陣,對岸的燈光一盞盞亮起來。媽媽會指著江對面說:“你看,那是武昌。” 然后講一段她年輕時候的故事——可能是她當年從漢陽坐輪渡去武昌相親,可能是你爸第一次牽她手就在這江邊。

東湖,是周末的春游勝地。櫻花季的時候,姆媽會穿上她最好看的那件絲巾,讓你給她拍照——拍出來她總嫌棄“拍得我太胖了”,但其實背地里發了朋友圈,配文:和女兒/兒子在東湖,幸福。

長江大橋,是更宏大的記憶。武漢伢小時候,誰沒在橋上被媽媽抱起來過?看一江春水向東流,看橋下火車轟隆隆穿過。1957年通車的萬里長江第一橋,承載的不只是交通,還有一代又一代武漢媽媽牽著孩子過橋的身影。

地理是會有記憶的。一座城市的地標,因為有了姆媽的陪伴,才真正成了“故鄉”。

“老人家”的智慧:武漢媽媽的人生哲學

武漢的姆媽們,大多是吃過苦、見過世面的。

她們經歷過物資匱乏的年代,知道一分錢掰成兩半花;她們經歷過下崗潮,咬著牙撐起一個家;她們在2020年那個特殊的冬天,封在家里給一家老小變著花樣做飯,把恐慌咽下去,把笑容露出來。

她們的人生哲學,樸素卻有力:

“七虧是福。” (吃虧是福。)

“莫跟人家計較,日子是自己過的。” 

“錢是掙不完的,身體要緊。”

“夫妻兩個過日子,要互相讓一讓。”

“伢,做人要本分。”

這些話,聽起來土,但都是從《菜根譚》《增廣賢文》一脈相承下來的中國式智慧。武漢姆媽用一輩子的生活智慧把“家和萬事興”這五個字,活成了日常。

中華文化里講“孝悌也者,其為仁之本與”。

孝順,從來不是抽象的口號,而是具體的——是記得姆媽愛吃哪家的鴨脖,是回家時給她帶一盒她念叨過的美食,是她嘮叨的時候你不頂嘴,是過年再忙也要回漢陪她吃一頓團年飯。

這個母親節,武漢伢可以做點什么?

說了這么多,落到實處,今年母親節,武漢的年輕人們可以怎么過?

給點非官方的建議——

早上,別讓姆媽做飯了。

帶她去過早。蔡林記的熱干面、四季美的湯包、老通城的豆皮、福慶和的牛肉粉,挑一家她愛的,慢慢吃。

中午,回家煨一鍋排骨藕湯。

對,這次輪到你煨給她喝。哪怕煨得不如她做的好喝,她也會發朋友圈炫耀三天。

下午,帶她去江灘走走。

或者去東湖,櫻花雖然謝了,但綠道上風景正好。給她拍幾張照片,發她朋友圈的那種——記住,她嘴上說“拍得丑”,心里美得很。

晚上,陪她看會兒電視。哪怕是她看的那些你覺得“狗血”的家庭倫理劇。陪伴本身,就是最高級的禮物。

臨走前,抱抱她。武漢人不太興這一套,會有點不好意思,但你試試。

她可能會說:“個斑馬,搞么事咧?"

但她眼眶,一定會紅。

姆媽在哪里,武漢就在哪里

有人說,故鄉是回不去的遠方。

對武漢伢來說,故鄉很具體——它是芝麻醬的香,是姆媽喊你過早的那一聲,是排骨藕湯砂吊子里咕嘟咕嘟的聲響,是江灘的晚風,是長江大橋下的汽笛。

這一切的中心,都是那個被你叫作“姆媽”的女人。

她可能不再年輕,頭發開始花白,腰也沒那么直了。她可能還在為你操心,擔心你工作累不累、對象找了沒、錢夠不夠花。她可能已經離開了你,但她做過的每一碗藕湯、說過的每一句“個斑馬”,都還在你身體里活著。

中國人講“百善孝為先”,講“樹欲靜而風不止,子欲養而親不待”。這些話,年輕時候聽不進去,等你聽進去了,往往已經晚了。

所以——

今天,明天,每一天,記得給姆媽打個電話。

記得回家過早。

記得,姆媽在哪里,武漢就在哪里。

 

母親節快樂

致每一位武漢的姆媽

你的伢,永遠愛你

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