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發刊日期:2024-01-05
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我縣兩個項目入選第八批市級非遺名錄
本報訊 近日，十堰市政府組織專家對各縣市區申報的第八批非遺代表性項目文本進行論證和審核，經公示無異議后，確定22個項目入選第八批市級非物質文化遺產代表性項目名錄，我縣飛云山綠茶炒制和炕炕制作技藝名列其中。
飛云山綠茶炒制仍保持采摘、攤青、殺青、攤涼、回潮、揉捻、整形、提香、密封等傳統技藝，其成品茶條勻稱，湯色嫩綠鮮亮，氣味清香撲鼻，味道鮮醇甘爽。飛云山綠茶在周邊縣市區頗具盛名，俏銷全國各地遠至海外。近年來，我縣把茶葉作為農業第一產業，鄉村振興主導產業，以李易銘為代表的制茶傳承人成立了得峰茶葉專業合作社、多次代表竹山參加國家級、省級農產品博覽會和制茶大賽并奪冠，在深化茶旅融合，助力鄉村振興、推進共同締造方面發揮了較強示范引領作用。
炕炕(面食)制作技藝是以面粉為主要原料，花生、芝麻等為輔料，采用傳統的發酵、和面、揉制等工藝和包、捏、搟等手法烘烤而成，具有香、酥、脆、黏等特色。炕炕的制作工藝和手法體現出竹山民眾遵從物候節氣、注重五味調和的飲食文化，如今炕炕成為當地的特色美食。現以張文志、馬秀晏等為代表的傳承人生意做得紅紅火火，創造了良好的經濟價值。
目前，全縣共有市級及以上非遺項目16個，其中國家級非遺項目1個、省級非遺項目6個、市級非遺項目9個。
（章 偉 徐 丹）