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圣水綠茶藏著三個(gè)神奇密碼——千年貢茶基因、天然富硒能量、還有讓武則天都點(diǎn)贊的絕世茶香。本期節(jié)目我們邀請(qǐng)了兩位嘉賓和我們一起解密這片綠葉背后的傳奇故事，他們分別是竹山縣茶產(chǎn)業(yè)辦公室副主任王興明，竹山茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、圣水公司副總經(jīng)理瞿濤。
主持人 夏甜：聽說(shuō)啊，咱們竹山的茶園藏著三個(gè)“神仙配置”——云霧天天來(lái)打卡、硒土自帶“營(yíng)養(yǎng)餐”、連茶樹都是唐朝“留學(xué)生”。王主任，您作為我們縣茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)路人，請(qǐng)您給大家揭秘下，這方水土到底施了什么魔法？
竹山縣茶產(chǎn)業(yè)辦公室副主任 王興明：竹山的好茶，是“天時(shí)地利人和”的結(jié)晶。首先，“天賜好山水”。這里群山環(huán)抱，云霧繚繞，晝夜溫差大，茶樹生長(zhǎng)緩慢，積累的香氣物質(zhì)更豐富，特別是竹山縣大量土壤富含天然硒元素，茶葉含硒量每公斤達(dá)0.06-0.73mg，是天然的“富硒茶”。其次，“千年茶基因”。相傳唐朝時(shí)，武則天品飲圣水村的茶后賜名“圣水貢茶”，從此這里的種茶茶藝代代相傳，可以說(shuō)，每一片茶葉都浸潤(rùn)著歷史的味道。最后，“科技賦能”。如今茶園里裝上了“智慧天眼”，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫濕度、生態(tài)滅蟲防害，水肥自動(dòng)灌溉，既守護(hù)生態(tài)，又讓茶葉品質(zhì)更穩(wěn)定。
主持人 夏甜：聽了王主任的介紹啊，我都快忍不住了，趕快來(lái)嘗一下這千年的味道。瞿會(huì)長(zhǎng)，我剛嘗了一口這個(gè)圣水綠茶，聞起來(lái)特別的清香，然后喝起來(lái)又很甘甜。那么，圣水綠茶到底和其他的茶葉有哪些不一樣的呢？
竹山茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、圣水公司副總經(jīng)理 瞿濤：針對(duì)圣水綠茶的特別之處，我可以用四個(gè)關(guān)鍵詞概括。第一“形美”：茶葉外形緊細(xì)，自然卷曲，色澤翠綠，白毫披身，沖泡后葉體嫩綠透亮，像一幅山水畫。第二“香久”：花香持久，既有蘭花的清雅，又有板栗的甜香，一杯茶香能縈繞整個(gè)房間。第三“味醇”：入口鮮醇爽口，回甘生津，喉韻綿長(zhǎng)，老一輩常說(shuō)“喝一口圣水茶，潤(rùn)心潤(rùn)肺潤(rùn)春秋”。第四“安全”：通過有機(jī)認(rèn)證，從茶園到茶杯全程可追溯，喝得放心。
主持人 夏甜：難怪我們的“圣水綠茶”品牌叫得這么響，為提升我縣茶葉品牌的影響力，竹山縣將竹山硒茶系列之一的圣水綠茶作為全縣公用品牌來(lái)全力打造，目前這項(xiàng)工作進(jìn)展得怎么樣呢？那么將來(lái)我們將如何守護(hù)好“圣水綠茶”這個(gè)金字招牌呢？
竹山縣茶產(chǎn)業(yè)辦公室副主任 王興明：圣水綠茶作為我縣的公用品牌，目前已為全縣50家茶企授權(quán)，通過抱團(tuán)發(fā)展，提高“圣水綠茶”的品牌影響力。在使用過程中，我們還按照區(qū)域特點(diǎn)，分別創(chuàng)建了圣水1號(hào)、圣水翠峰、圣水綠峰、圣水銀峰4個(gè)核心產(chǎn)品。目前，與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所阮建云研究員共建“圣水綠茶專家工作站”，進(jìn)一步圍繞體系建立、品質(zhì)提升、技術(shù)示范、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)宣傳等方面開展深入研究，為圣水綠茶科技提升保駕護(hù)航。
主持人 夏甜：今天的訪談讓我們看到，圣水綠茶不僅僅是一杯茶，更是生態(tài)、科技與匠心的融合。歡迎您來(lái)竹山，品一杯圣水綠茶，共赴一場(chǎng)茶與山的千年之約。